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2023.07.27
名駅のおすすめ居酒屋デート【白レバーときんかんの有馬山椒煮】@焼き鳥とジビエを愉しむ
こんにちは(^^♪
ももんじ屋じじです(^^)/
新しくメニューに加わった1品!
【白レバーときんかんの有馬山椒煮】
をご紹介!
【白レバーときんかんの有馬山椒煮】
白レバーはレバーより脂がのっていてフォアグラに似たような味です!
きんかんは、鶏の卵が形になる前の卵黄の部分です。栄養素たっぷりです(^^♪
隠し味にオイスターソースと当店秘伝の焼き鳥のタレを入れて煮ています!!
そこに有馬山椒のビリっとしたアクセントを加えていてとてもおいしいです!
お酒のあてにもってこいです(^^♪
これからも当店のこだわり料理・お酒などももんじ屋じじならではの情報を
様々お伝えしていきます。
ももんじ屋じじで優雅な時間をお過ごしください。
お客様のご来店を心よりお待ちしております。
※ご予約は下記ページの右の予約するにお進みください。